27.02.11
Сообщается, что эксперты из Калифорнийского университета провели исследование популярных напитков и выяснили, что краситель, придающий напиткам коричневый цвет, и который производители называют «карамелью», на самом деле ничего общего с ней не имеет. Так называемую «карамель» для колы получают в результате сложной химической реакции между сахаром, аммиаком и сульфитами в условиях высокого давления и температуры. В результате этой реакции в полученном красителе образуются два канцерогена: 2-MEI и4-MEI. В результате опытов, проведенных над грызунами, было доказано, что эти вещества приводят к развитию рака легких, печени, щитовидной железы, а также к лейкемии.
Также сообщается, что опасная смесь в значительном количестве была обнаружена в пяти разных продуктах компании «Кока-Колы». В связи с чем, активисты требуют незамедлительного запрета на использование данного красителя в напитках «Кока-Кола» (Coca-Cola) и «Пепси» (Pepsi). Их поддерживают и американские онкологи.
В свою очередь Coca-Cola отвергает эти обвинения. «Наши напитки являются полностью безопасными, — цитирует The Daily Mail пресс-секретаря компании. По его словам, проведенные ими исследования показывают, что карамель, используемая при производстве напитков Coca-Cola не вызывает рак. Он также отверг информацию о том, что в состав продуктов входит 2-MEI, однако подтвердил, что 4-MEI содержится в незначительном количестве. «Все обвинения в том, что наши продукты опасны для здоровья и вызывают рак, являются абсолютно необоснованными», — заявил пресс-секретарь компании Coca-Cola.
Всего пару недель назад российские защитники прав потребителей потребовали через суд запретить продажу «Кока-КолыЛайт«в России, напоминают NMiZ.ru. Основанием послужило то, что на этикетке продукта не указано наличие потенциально опасного для здоровья заменителя сахара – аспартама, который, попадая в организм, дает метиловый спирт. Тот, в свою очередь, превращается в формальдегид – канцероген, который ведет к тому же раку.
Источник<NMiZ.ru
