Растительная пища снижает опасность рака груди

Низкий процент случаев рака груди в африканских странах, по сравнению с Европой и Америкой, медики связывают в том числе и с рационом питания женщин.

Подсчитано, что в среднем у жительниц Африки менструация происходит примерно 110 раз за жизнь, в у европеек и американок 400. Это означает, что у последних в течение жизни вырабатывается большее количество эстрогена, который не только защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний, но и, к сожалению, участвует в злокачественных преобразованиях тканей груди. Ученые считают, что питание женщин из Африки осталось почти таким же, как и многие века назад, то есть в основном «растительным», а вот женщины из Европы и Америки злоупотребляют жирной и калорийной пищей, что непосредственным образом сказывается на выработке организмом эстрогена.

Цитировано по Посольство Медицины, 08 октября 2003