Заменитель сахара не вызывает рак

Искусственный подсластитель аспартам не содействует развитию рака. Об этом говорится в отчете Европейского управления по безопасности продуктов питания (EFSA).

Эта организация инициировала срочную проверку упомянутой пищевой добавки после того, как в 2005 году было опубликовано исследование итальянских ученых. Они утверждали, что аспартам является канцерогеном. Ученые пришли к такому выводу после эксперимента над крысами. Результаты исследования свидетельствовали о том, что аспартам вызывает развитие лимфомы, лейкоза, рака почек и периферических нервов.

Цитировано по Газета по-украински, 01 мая 2006